Café, vanille, sucre
Café, vanille, sucre
Beschrijving
De Koreaanse kunstenaar Ju Hyun Lee leidt samen met ons een spannend experiment. Haar project onderzoekt lokale alternatieven voor suiker, vanille en koffie, drie producten die onmisbaar lijken in ons dagelijks leven maar waarvan de massaproductie verre van neutraal is voor de planeet. En ook naar sobere methoden om ze te verwerken en te bewaren.
Op het menu voor deze sessie: een gastronomische taart op smaak gebracht met lokale bloemen en alternatieve suiker.
Vanaf 12 jaar - Registratie verplicht
Opening
Op 27/10/2024
- Dimanche : van 10h00 tot 12h00 en van 14h00 tot 16h00