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Gastronomie und regionale Spezialitäten
Das Territoire Belfort hat eine ausgeprägte Persönlichkeit und macht sich das Beste seiner Nachbarn zu eigen. Kulinarische Traditionen, Wein, Käse und Spezialitäten aus dem Elsass und Franche-Comté finden hier zusammen.
Für angehende Gourmets und geübte Gastronomen gleichermaßen – die ganze Familie wird sich an den Spezialitäten des Departements erfreuen. Lassen Sie sich Zeit, genießen Sie…
Le Brimbul'
Diese geheimnisvolle Bezeichnung verbirgt einen Aperitif mit Schaumwein, einem Schuss Gin und der für die Gegend typischen Heidelbeere.
Les Facettes du territoire
Köstliche Schokolade in Form echter Postkarten, welche die geübten Konditoren und Schokoladehersteller des Departements passend zu den verschiedenen Kulturveranstaltungen im Territoire Belfort fertigen.
Le Belflore
Eine köstliche Süßspeise, die alle Zungen begeistert: Auf einem Himbeerboden liegen Meringue-Mandeln mit Haselnussstückchen.
Epaule du ballon
Diese köstliche und überraschende Speise, die vom Verein der Fleischer und Metzger zubereitet wird, symbolisiert Tradition und Gemütlichkeit. Sie besteht aus einer Lammschulter ohne Knochen, die vorsichtig mit Heidelbeeren gefüllt wird.
Finden sie gute Restaurants für ihren Aufenthalt: Geheimtipps, bekannte Adressen, Herbergen… satt werden Sie sicher!
